西安鼎兴自控工程有限公司推荐：温度控制器在温度控制中得到的大量应用！

目前国民经济不断发展，人们的物质生活水平得到了快速提高，人们对食品新鲜度、营养价值和食品安全方面的要求也逐渐提高。近年来，食品和饲料的异地生产、销售形式为食源性疾病的传播流行创造了条件，食源性疾病的发病率逐渐增高，使得解决食品安全问题更为紧迫和重要。而低温冷藏能使食品原有的风味、色泽、营养保持得更好，食用的安全性更高。冷藏中就需要控制温度，甚至湿度，那么温度监控器也必然成了必须工具。

近几年提出的冷链物流概念一般泛指的是温度敏感性产品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量，减少物流损耗的一项系统工程。它是随着物流技术，制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。需要进行冷链运输的食品一般有冷饮品、乳制品、肉制品、药品、疫苗等。

其中多数的乳制品需要全程处于低温冷链中方能保证质量，乳品的全程配送和销售时的保存温度规定为0－10℃；商场或超市冷藏库、冷风柜温度应控制在2－6℃左右。而多数的医用血液、生物制剂和药品因为所含有的蛋白质的不稳定性，使得生物药品易受环境的温度变化影响，导致药品和血液、疫苗变质，所以更需要严格的温度控制。

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